匠

丸藤葡萄酒工業株式会社　代表取締役
大村 春夫（後編）／日本固有のブドウ品種「甲州」で世界へ

丸藤葡萄酒工業株式会社　代表取締役
大村 春夫（前編）／創業100年で挑んだ欧州系ブドウの栽培

株式会社 山本海苔店　専務取締役
山本 貴大（後編）／良質な海苔を守るための“高値で仕入れる”という使命

株式会社 山本海苔店　専務取締役
山本 貴大（前編）／「おいしい海苔をより多くのお客さまに」

株式会社ベンチャーウイスキー　代表取締役社長
肥土 伊知郎（後編）／“ウイスキーを飲む体験”を届けるためのものづくり

株式会社ベンチャーウイスキー　代表取締役社長
肥土 伊知郎（前編）／秩父が育む極上ウイスキー「イチローズモルト」

株式会社 宝研堂・４代目製硯師
青栁 貴史（後編）／「何世紀も超えて、人を感動させる硯を」

株式会社 宝研堂・４代目製硯師
青栁 貴史（前編）／1000年先を見据える硯のマイスター

宮坂醸造株式会社・代表取締役社長
宮坂 直孝（後編）／「真澄」が目指す、食事を引き立てる最高の“食中酒”

宮坂醸造株式会社・代表取締役社長
宮坂 直孝（前編）／日本酒の革新を支えた「7号酵母」発祥の蔵

株式会社 陣屋　代表取締役 女将
宮崎 知子（後編）／「週休3日」が生んだサービス向上と働きやすさ